干し海茸 うみたけ 3~4枚入 代引き不可 返品不可 噛めば噛むほど海の旨味しみわたる

干し海茸(うみたけ)  3~4枚入  噛めば噛むほど海の旨味しみわたる

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756円

干し海茸(うみたけ)  3~4枚入  噛めば噛むほど海の旨味しみわたる

夏の貝の定番・海茸(ウミタケ)をただ干しただけの昔からの酒のつまみ。
近年の不漁のせいで高価になっちゃいました。 火であぶって食べるだけ!

【内容量】3枚入
【食べ方】調理が必要です(レシピ付き)
【原料産地】中国産(国内自社工場にて加工)
【配送方法】常温
【賞味期限】製造日から6ヶ月

この商品について
通常便 干物

■旨味はするめを凌駕!地元民の至高の干物

海茸の食べ方として粕漬けは有名ですが、旨味に関して言えばあまり世間に馴染みがない干した海茸の方が断然に上。

地元の漁師や料理人の中で有明海の食べ物の中でなにが一番美味しいかという話になると、誰かが様々な有明海の美味しいものを押しのけて干した海茸を挙げるほどです。

干した海茸の食感と見た目はスルメに近いですが、味に関しては噛めば噛むほどに旨味のエキスが溢れ出てくるスルメより海茸のほうが歴然。

絶滅危機の観点から残念ながら海茸は2011年から禁漁中のため現在は海外物に頼らざるを得ないとはいえ、他店とは比べ物にならないほど素材と味と安全に関して気をつけている自負がある夜明茶屋は有明海産に似ている物を厳選。

実際、柳川の夜明茶屋・食堂部にてコース料理の一品として海茸の一夜干し、定食の箸休めとして海茸の粕漬けをご提供しておりますが、海茸に慣れ親しんだ地元の方も「有明海産とほぼ同じ」と太鼓判を押しております。

地元民だけが味わってきた絶品珍味。

他店とはひと味もふた味も違うこだわりにこだわった夜明茶屋の海茸を是非一度ご賞味ください。

また、その海茸を使った海茸粕漬、辛子海茸、海茸一夜干しも扱っておりますのでそちらもよろしくお願いします。

干し海茸(うみたけ)  3~4枚入  噛めば噛むほど海の旨味しみわたる

顎を鍛えるにはもってこいですね。また購入したいです。
幼少期に食べてた様な思い出があるものの名前に確信が持てないまま、3袋購入。 中国産に不安を覚えつつ届いた日に早速、炙って賞味。 磯の香りが口腔内に拡がり食べ始めると止まらなくなり… 若干、予想より硬い印象が… 有明産は禁漁期間中…らしいけど十分、堪能出来ました。 1袋に3〜4枚、届いた初日に説明書通り炙って2袋食べ… またリピしたいと思います。食べすぎ注意(汗) 胃がモタレます。
今、貴重なうみたけを、おいしくいただいています、おいしです、またよろしくお願いいたします。

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