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安平麩 山口名産 手作り 10個入り

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山口市小郡の竹内食品さんが手造りされてる、人気のお麩です。
まずはその大きさに驚きますが、この形が日本で最初に作られた焼き麩の形なのだそう。
伝統を守り続けていらっしゃる、竹内食品さんの心意気が詰まったお麩です。

ちなみに山口・宇部・阿知須・小郡周辺では、昔から仏事の添え物や精進料理として使われてきました。規模は小さくなれど、今でもその風習は残っているのです。

お麩は、人間の身体に必要不可欠な「たんぱく質」を100gあたり28.5gも含んでいます。これは白米の10倍もの量です。しかも、植物性ですので添加物など一切ない自然派の食材なのです。
また、お麩には「グルタミン酸」が多く含まれています。

調理方法はとても簡単。
たっぷりのお水に浸しておいて、使う前によく水気を絞ってお使いください。
お味噌汁の具にも、パンの代わりに使っても。
(個人的なおすすめは、すき焼きですっ)

・内容量
 10個
・賞味期限
 365日

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すき焼きの時にはかかせないお麩なのでたくさん買わせていただきました。 ここのが一番美味しいです。 また買わせていただきますね
お味噌汁に入れて頂きました。食べごたえがあり、お麩の旨味と味噌がマッチして美味しかったです。
丸くて大きいのがお椀に入ってると、楽しい????戻すのに少し時間がかかるけど、お麩が出汁を吸ってモチっと美味しくいただきました。

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